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A comme… Aviron et raft en eau vive

Rivières et torrents, plans d’eau et lacs vous attendent. Attention ! les parcours navigables sont classés en 6 catégories en fonction de leur difficulté, les niveaux étant progressifs de la Classe I à la Classe VI (325 km de rivières sont ainsi classés). Les principaux lieux de pratique sont : Isola et Breil-sur-Roya, les Gorges de la Vésubie, de la Roya. Il est prudent de s’assurer les services d’un moniteur agréé.


A… comme Antiquités et Brocantes

193 foires et brocantes se déroulent chaque année sur la Côte d’Azur... Il y a les salons prestigieux (Cannes, Nice, Monaco, Fayence, Mougins...) où les antiquaires venus de l’Europe entière proposent des pièces de musée, des antiquités de toute beauté où le commun des mortels ne peut trouver que « le plaisir des yeux ». Mais il y a aussi des brocantes de plein air où le collectionneur comme l’amateur sont sûrs de trouver leur bonheur : le marché couvert Fortville à Cannes le lundi, le Cours Saleya à Nice (également le lundi), la place Auberti à Antibes, le Port de la Santé à Villefranche, la Place de la Mairie à Villeneuve-Loubet. Attention : en saison, de juin à septembre, les prix subissent une petite inflation saisonnière. Les meilleures chances de faire des affaires se situent en hiver, en fin de mois, quand le chaland se fait plus rare. De toute façon, une règle absolue : il faut marchander, marchander, marchander... A Nice, les rues situées entre le Port et la Place Garibaldi (rue Cassini, rue Catherine Ségurane, rue Emmanuel Philibert, rue Seytour, rue Gauthier) sont presque exclusivement occupées par des antiquaires, dont la concentration géographique permet, si l’on cherche un objet précis, d’en visiter le maximum en quelques heures.


A… comme Artisanat

La Côte d’Azur est la terre bénie des artisans d’art : parfumerie, verre soufflé, sculpture du bois d’olivier, poterie en terre cuite, fer forgé, céramique, santons, objet provençaux, parfums, telles sont les productions traditionnelles de la Côte d’Azur. Vous ne pourrez en aucun cas repartir les mains vides. Quelques sites spécialisés que vous allez retrouver au fil des pages : Opio : ferronnerie d’art. Biot : verrerie. Vallauris : poterie et céramique. Eze : bois d’olivier. Théoule-sur-Mer : vitraux.


A… comme Artistes

Depuis toujours, la Côte d’Azur attire les artistes, principalement les peintres, à cause de la lumière exceptionnelle de ses paysages. Matisse, Cézanne, Picasso ont montré la voie, mais aussi Chagall, Léger, Soutine, Picabia, Arman, Nall, Klein ont pleinement vécu « le choc azuréen ». Les galeries foisonnent non seulement dans les villes (Nice, Cannes, Antibes, Valbonne) mais souvent, dans le plus humble village, un peintre installé là expose et vend directement ses oeuvres aux touristes de passage. A Saint-Paul, à Vence et ailleurs, des rues piétonnes sont entièrement peuplées de petites galeries situées les unes à côté des autres, où le meilleur côtoie le pire. Si vous le pouvez, prenez le temps d’en visiter quelques-unes, même si vous n’avez pas l’intention d’acheter. Passez vite devant les « croûtes » sans intérêt, mais parfois, vous aurez la révélation d’un chef-d’œuvre, d’un réel talent qui s’affirme. Et si vous achetez une toile, pendant que son auteur encore inconnu pratique des tarifs abordables, peut-être emporterez-vous sous le bras une signature qui sera dans vingt ans aussi prestigieuse que celle de Van Gogh ou Renoir. Vous ferez ainsi le bonheur de vos descendants.


B… comme Baignade

Trouver « une petite plage tranquille » en plein mois d’Août relève de la gageure ou du fantasme. Bien souvent, l’entassement des corps s’avère dissuasif. Deux bons tuyaux qui vous permettront de vous baigner dans les meilleures conditions : évitez les plages situées au bord de la route, ce sont les plus encombrées, parce que le trajet à effectuer pour aller de la voiture à la mer est nul. Si les automobilistes pouvaient ouvrir leur portière et sauter directement dans l’eau, ils le feraient ! Dès qu’une petite plage un peu à l’écart nécessite une marche de 5 à 10 minutes depuis la route par un chemin non carrossable, le nombre de fessiers au mètre carré chute de plus de cinquante pour cent. Evitez la plage au delà de treize heures et l’après-midi : c’est la ruée ! le matin, de 9heures à 12heures 30, la plage est peu fréquentée, le sable est net, la mer est propre. Les joyeux fêtards qui se sont couchés à l’aube ne montreront pas le bout de leur nez avant treize heures, les paresseux font la grasse matinée, la plage est à vous. L’après-midi, vous pourrez tout à loisir visiter des sites, musées, etc. pendant que la foule se répand sur le littoral. La propreté des plages est très surveillée (fanion bleu). Le Conseil Général des Alpes-Maritimes fait effectuer plus de 1500 analyses chaque semaine, en saison, sur toutes les plages. De même, la plupart des plages sont dotées de postes de secours avec des maîtres-nageurs-secouristes, du 15 Juin au 15 Septembre.


B… comme Baou

Qu’est-ce qu’un Baou ? c’est un éperon rocheux, un piton, une proéminence, une petite (ou grande) montagne dont les flancs sont abrupts.


B… comme Baroque

Le territoire qui constituait historiquement le Comté de Nice est riche de monuments baroques. De nombreux artistes Italiens, venus de Milan et de Turin, nous ont laissé d’admirables chapelles aux peintures naïves, des rétables, des églises qui sont de purs chefs-d’œuvre, de Nice à Tende et principalement dans les Vallées de la Roya et de la Bévéra. Leur visite constitue un circuit spécifique (voir : la Route du Baroque).


B… comme Bonsaï

Vous cherchez des bonsaï, des vrais, des beaux, des authentiques ? En passant à Biot, prenez une heure ou deux pour visiter (même si c’est juste « pour le plaisir des yeux ») le Bonsaï Arboretum de la Côte d’Azur - 299 Chemin du Val de Pôme @ 04 93 65 63 69, presque en face du Musée Fernand Léger. La Famille OKONEK cultive depuis plusieurs générations un musée permanent de sculptures vivantes dans un jardin japonais de 3 000 m2 : vous pourrez y admirer la plus grande forêt de bonsaïs d’Europe. Ouvert tous les jours sauf mardi. D’Octobre à Avril, de 10h à 12h et de 14h à 17h30. D’Avril à Septembre, de 10h à 12h et de 15h à 18h30. Entrée : 4 Euros. Groupes 3 Euros. Enfants de plus de 6 ans : 2 Euros. Visites guidées sur demande.


C comme… Canyoning

Plus de 70 sites de randonnée aquatique et de canyoning ont été inventoriés dans les Alpes-Maritimes, de niveau technique très divers. Le Département a réalisé un important effort pour assurer la signalétique, la protection et l’entretien des sites. Les lieux de pratique se situent tous dans la partie haute du Département, principalement autour de 4 pôles principaux : le Var et le Cians (clue du Raton, Gorges de Daluis), la Vallée de l’Estéron, la Vallée de la Vésubie et les Vallées de la Roya et de la Bévéra.


C… comme Carnaval

Vous connaissez peut-être le Carnaval de Venise ou le Carnaval de Rio. Tant que vous n’aurez pas « vécu » le Carnaval de Nice, vous n’aurez rien vu. En Février, toute le ville vit au rythme de l’événement. Sa Majesté Carnaval envahit les grandes artères, les défilés de chars triomphants peuplés de jeunes beautés présentées dans des amoncellements de fleurs attirent des curieux du monde entier. Le plus délectable, c’est certainement l’ambiance typiquement méridionale, tout le peuple de Nice est dans la rue, les vieux regardent avec attendrissement s’écouler le cortège, les jeunes enfants sont hissés sur les épaules des parents, c’est la fête, la liesse de quelques jours dans les rires et la bonne humeur et surtout, dans les fleurs, des profusions de fleurs, des brassées de pétales jetées du haut des chars comme de merveilleux confettis, luxe que seule la ville de Nice (avec celle de Mandelieu-la-Napoule pour le mimosa) peut s’offrir. Tant pis si la fête se termine par l’incinération de Sa Majesté Carnaval au terme de sa brève existence, le feu purifie tout, vite, on prépare déjà le Carnaval de l’année suivante. Les artistes qui inventent et réalisent les chars et qui se transmettent leurs secrets de père en fils, conçoivent déjà dans leur tête les thèmes des prochains défilés. On fera encore mieux l’année prochaine !


C… comme Citron

La Fête du Citron à Menton, emblème de la ville, est un spectacle à ne pas manquer pendant la semaine de Mardi Gras. Plus de 140 tonnes d’agrumes (citrons, oranges, pamplemousses, clémentines, mandarines, kumquats) et des milliers de fleurs décorent des chars et des « monuments » géants, mais éphémères, chaque année sur un thème inédit et chaque fois différent. Couleurs et senteurs combleront vos yeux et vos narines avec toujours en toile de fond, la grande bleue sous un soleil complice. Le bonheur sans pépins.


C… comme Clue

Une « clue » (que les Savoyards appellent une « cluse ») est un obstacle rocheux troué par les eaux d’un torrent frayant leur passage. Le résultat est une sorte de goulet très étroit qui permet à l’eau de s’écouler selon la ligne de plus grande pente. L’arrière-pays Niçois comporte un grand nombre de Clues, surtout dans le cours de la Vésubie, de la Roya et de toutes les rivières qui, faute de pouvoir s’étaler en plaine, sont resserrées entre des parois rocheuses. Les clues font le bonheur des adeptes du canyoning et du rafting.


E comme… Escalade

Vous voulez grimper ? toutes les parois s’offrent à vous, depuis la petite falaise tranquille et facile, jusqu’aux grandes murailles des montagnes du massif du Mercantour, il y en a pour tous les goûts, et surtout pour tous les niveaux. Attention : la proximité de la mer pourrait faire croire que toutes les montagnes des Alpes-Maritimes sont « à vache ». Grossière erreur. Certaines parois sont aussi difficiles à escalader que certaines aiguilles du Massif du Mont Blanc. Renseignez-vous avant de vous y attaquer. N’hésitez pas à faire appel aux compétences d’un guide. Les sites les plus propices à la varappe sont les sommets du nord du Département : la Cougourde (2 912 mètres), la Madone de Fenestre (2 415 mètres), le Mont Clapier (3 045 mètres), le Mont Gélas (3 143 mètres), le Mont Ténibre (3 021 mètres). Dès l’Estéron et les premières falaises au nord de Grasse, vous pourrez trouver de quoi vous « faire les dents » avec un grand choix de voies de difficulté très variable, propice à l’initiation, à l’entrainement et à la découverte du monde vertical.


E comme… Excursions en mer

Les principaux ports de la Côte d’Azur proposent des excursions en mer, soit avec escales (Iles de Lérins, Monaco, Saint-Tropez, Riviera Italienne, et même jusqu’en Corse à partir de Nice), soit sous la forme de mini-croisières de la journée sans escale. Compte tenu de la multiplicité des formules, des tarifs, des horaires en haute, moyenne et basse saison, nous vous recommandons de consulter l’Office du Tourisme de la station que vous voulez utiliser comme base de départ.


G… comme Galets

Il ne vous viendrait pas à l’esprit d’emporter du sable de la plage en souvenir de vos vacances. D’Antibes jusqu’au massif de l’Estérel, le sable blond déroule sous vos pieds son tapis moelleux. Mais d’Antibes à Menton, vers l’Est, les galets dominent. La Promenade des Anglais vous offre une plage de galets. Quoi de plus beau qu’un galet poli par la mer. Il n’y a pas deux galets semblables : certains sont uniformément gris ou beiges, beaucoup sont veinés de couleurs chatoyantes, leur friction leur a donné cette forme si particulière, celle d’un œuf aplati, à la courbure si parfaite, dont de nombreux designers se sont inspirés. De même qu’il est interdit d’emporter de l’eau de mer à l’intérieur des terres, il n’est pas permis d’emporter des galets, car si tout le monde en prélevait quelques kilos, nous n’aurions plus de plages. C’est pourquoi si, comme tout le monde, vous voulez garder quelques galets polis particulièrement esthétiques en souvenir, regardez bien autour de vous avant de les enfourner discrètement dans votre sac de plage. La saveur du larcin leur donnera encore plus de prix quand ils trôneront chez vous, sur les étagères du salon ou comme presse-papiers sur votre bureau.


H comme… Hélicoptère

Un petit tour en hélico ? juste de quoi en avoir le cœur net. Vous ne serez pas déçu, car c’est vraiment super. En outre, voir Monaco du haut du ciel, c’est un plaisir rare, on pourrait même dire : un plaisir princier...


I… comme Infos on-line

Pour ne rien manquer, pour tout savoir sur les événements qui se mijotent et qui ne seront pas tout à fait réussis s’ils se déroulent sans vous, par exemple les concerts du soir ou de la nuit, voici quelques sites 100 % on -line : www.serialweb.com : site résolument branché «people». www.vianice.fr : toutes les infos sur Nice (et autour de Nice) pour danser ou faire la fête jusqu'à l’aube. www.bestofcity.fr : les événements incontournables pour un séjour réussi. www.rivieragenda.com : informations générales et pratiques pour vous faciliter la vie. www.crt-riviera.fr : les sites des offices du tourisme. Le précieux site du Centre Régional du Tourisme qui sait tout et qui a toujours réponse à tout


J comme… Jardins

La douceur du climat, l’enchantement des paysages, la docilité des végétaux, la splendeur des décors naturels, ont encouragé la création de multiples jardins qui sont autant de petits paradis terrestres souvent dissimulés aux regards. Bien souvent, derrière chaque oasis de verdure savamment ordonnancée, se cache le talent exceptionnel d’un botaniste, d’un pépiniériste, d’un architecte de la verdure ou d’un mécène inspiré. Les Jardins de la Côte d’Azur font partie aujourd’hui du patrimoine artistique et touristique de la Riviera. Vous êtes invité à les visiter.


K comme… Karting

Une seule piste de Karting dans les Alpes-Maritimes, mais elle est royale, dans un cadre exceptionnel d’où la vue est superbe. Le Centre est ouvert tous les jours de 9h30 jusqu'à la tombée de la nuit. Deux pistes vous sont proposées : une piste de 350 mètres pour des karts de 270 cm 3 (tarif : 16 Euros les 10 minutes). Une piste de 1,1 km pour des karts de 390 cm 3 (tarif : 38 Euros les 5 minutes). Les tarifs sont dégressifs en prenant les tickets par 5.


M comme… Moulins à huile

Depuis l’Antiquité, la Provence est la terre de l’olivier. L’huile vierge (ou de première pression) a toujours été utilisée dans l’alimentation, l’huile de qualité inférieure était employée pour l’éclairage. Au XVIIIème siècle, des centaines de moulins à huile étaient encore en activité. De même, chaque ferme, chaque bastide, chaque exploitation agricole possédait son propre pressoir à vis dans une cave voûtée qui faisait également office de jarrerie, l’huile étant alors stockée pour la saison dans des jarres pansues dont la production a constitué l’essentiel de l’artisanat de Biot, bien avant la verrerie. La fabrication de l’huile d’olive a peu évolué depuis l’Antiquité. Elle s’effectue par deux opérations successives : le détriturage des olives et leur pressage. Le détriturage consiste à briser les peaux et à concasser les noyaux. Cette opération est effectuée entre deux meules de pierre, l’une fixe, l’autre mobile. On obtient ainsi une pâte que l’on presse un peu à la manière du raisin, entre des disques empilés sur un pressoir à vis. Le produit obtenu à la sortie est un liquide qui, après décantation et séparation de l’eau et de l’huile, est filtré et donne l’huile limpide « vierge, première pression à froid ». Aujourd’hui, on peut encore visiter quelques moulins qui perpétuent la tradition. Les visites s’effectuent de septembre à mars, c’est-à-dire pendant la période de « trituration » des olives.


M… comme Médias

Pour être au courant de l’actualité, le principal support de Presse Quotidienne est NICE-MATIN qui couvre toute la région avec ses 15 éditions locales, « nourries » par 320 journalistes professionnels et 1100 correspondants locaux. Toutes les fonctions essentielles sont regroupées au Siège du journal, 214 route de Grenoble à Nice, 04 93 18 28 38. Si vous êtes intéressé par une visite guidée du journal, contactez le Service Coordination des Visites, 04 93 18 28 72 et Fax 04 93 18 29 52. E-mail : cnavez@nicematin.fr.


M… comme Mimosas

C’est une des fleurs les plus typiques de la Côte d’Azur. Qui n’a jamais admiré un mimosa dans la splendeur de l’épanouissement de ses petites boules jaunes n’a rien vu. Pour les fans du Mimosa, un événement à ne pas manquer : la Fête du Mimosa, pendant la semaine de Mardi Gras à Mandelieu-La Napoule, avec corsos, fanfares et défilés sous une pluie de mimosas, fleur symbole de la ville. Les pépinieristes-mimosistes azuréens exportent chaque année environ dix millions de bouquets.


M… comme Mistral

Il ne s’agit pas du célèbre vent, mais de Frédéric MISTRAL (1830-1914), Prix Nobel de Littérature en 1904, auteur de l’inoubliable « Mireille ». Il fut le fondateur du Félibrige, ce mouvement néo-culturel et linguistique qui s’était donné pour but de réhabiliter et de promouvoir la langue Provençale. Aujourd’hui, cette langue est peu parlée, et elle l’est surtout par des personnes âgées. Qu’en sera-t-il dans une ou deux générations ? Pourtant, le journal NICE-MATIN publie régulièrement quelques articles dans cette langue et F R 3, dans les actualités régionales télévisées, ne manque pas de glisser quelques chroniques en Provençal. De nombreuses associations locales Vous qui venez d’ailleurs, ne vous avisez jamais de qualifier cette langue de « patois » si vous ne voulez pas vous faire arracher les yeux. Petit échantillon d’un Conte de Joseph d’Arbaud (1874-1950), écrivain et poète Provençal, édité par l’Organe Promotionnel de la Maintenance du Félibrige. Nous vous conseillons de lire cette phrase A HAUTE VOIX pour en apprécier toute la musicalité. Et pour vous épargner de vous mettre en quête d’un spécialiste, nous vous indiquons ci-après la traduction. LA PICHAUTO AUCO : « Sies urouso tu, de poudé ana e veni à toun idéo, courre au soulèu em’à l’oumbro mounte ta tèsto te canto e beca mounte te fai gau. Que siès urouso, Pichoto Auco, de te pas vèire de-longo embarrado coume iéu. » LA PETITE OIE : « Tu es heureuse, toi, de pouvoir aller et venir à ton goût, courir au soleil et à l’ombre là où la tête te chante et becqueter où il te plaît. Que tu es heureuse, Petite Oie, de ne pas te voir sans cesse enfermée comme je le suis. » Peut-être cela vous donne-t-il envie d’apprendre le Provençal ?


O comme… Observatoires

Les astronomes et les fans de l’observation du ciel trouveront leur bonheur en différents sites de la Côte d’Azur. La multitude de points de vue élevés bien dégagés des emprises urbaines et surtout, la pureté permanente de l’atmosphère due à l’absence de pollution et à la rareté des passages nuageux en font une région privilégiée pour l’observation des astres. Les observatoires de la Côte d’Azur sont gérés par un organisme commun, le PARSEC 18 Avenue du Maréchal Foch Nice @ 04 93 85 85 58 Fax 04 93 85 62 85 Site Internet : www.astrorama.net. L’Observatoire de Nice Boulevard de l’Observatoire Nice - 370 mètres d’altitude - @ 04 92 00 30 11 Fax 04 92 00 30 33 - Depuis le centre ville, on y accède par la D 2564 (Grande Corniche) en direction de La Turbie. Prendre l’Avenue des Diables Bleus, puis le Boulevard Bischoffsheim qui devient ensuite le Boulevard de l’Observatoire. Les visites guidées se déroulent le samedi après-midi à 15heures. Durée de la visite : environ 1h30. Tarif : 3 Euros. L’observatoire est implanté dans un superbe parc de 35hectares avec une vue extraordinaire sur la Baie des Anges et la Ville de Nice. Construit sous l’impulsion d’un mécène féru d’astronomie, Raphaël Bischoffsheim (qui a donné son nom au boulevard d’accès), inauguré en 1881, deux grands noms de l’architecture ont uni leurs talents pour sa construction : Charles Garnier et Gustave Eiffel. Sous l’immense coupole se trouve le Grand Equatorial, l’une des plus grandes lunettes du monde avec ses 18 mètres, qui a permis la découverte de deux mille nouvelles étoiles. A voir également : le Petit Equatorial, le Grand Méridien, le Petit Méridien, l’Astrographe. L’Observatoire de Calern 2130 Route de l’Observatoire - Caussols - 06460 Saint-Vallier-de-Thiey - 1200 mètres d’altitude - @ 04 93 40 54 54 Fax 04 93 40 54 33. A Grasse, prendre la R N 85 en direction de Digne (Route Napoléon) jusqu'à Saint-Vallier-de-Thiey . A la sortie de l’agglomération, prendre la D 5 en direction de Caussols. L’observatoire se visite : de Mai à Septembre, tous les dimanches. Du 12 Juillet au 31 Août : les mardis, jeudis, samedis et dimanches. Départ des visites à 15h30 du parking visiteurs. Tarif : 3 Euros. Situé à 1200 mètres d’altitude, cet observatoire permet d’approcher le téléscope de Schmidt, les astrolabes, les lasers et interféromètres et divers outils de l’observation astronomique moderne. La visite se termine par une projection de photos du ciel. L’Observatoire de Grasse Avenue Nicolas Copernic 06130 Grasse @ 04 93 40 53 53 Fax 04 93 40 53 33. Cet observatoire se visite sur rendez-vous. Il permet une bonne initiation aux techniques et aux résultats de l’observation du ciel et des astres. L’Usine ALCATEL SPACE INDUSTRIE 100 Boulevard du Midi Cannes-La-Bocca (bord de mer) @ 04 93 85 85 58 (Parsec) pour les inscriptions aux visites, le quatrième samedi de chaque mois à 10heures. Cette usine fabrique des satellites de télécommunications. Astrorama à Eze Des soirées « Ciel Ouvert » sont proposées les vendredis et samedis à 18h de janvier à juin et de septembre à décembre. En juillet et août, tous les jours sauf le dimanche. Observations astronomiques, avec animations, conférences, diaporamas. Certaines soirées comprennent une rencontre-débat avec un astronome. @ PARSEC 04 93 85 85 58. Les accros de la carte du ciel pourront agréablement compléter leur séjour astronomique par une virée en Italie, à Périnaldo (25 km de la frontière) pour y visiter le Musée consacré à Giovanni Domenico Cassini, l’un des plus grands astronomes de tous les temps, originaire du Comté de Nice. On lui doit, ainsi qu’à ses descendants, la découverte de 4 nouveaux satellites de Saturne.


P comme… Parachutisme

Plusieurs stations du bord de mer proposent des séquences de parachute ascensionnel. L’avantage de ce sport est qu’on n’a pas à « sauter » du haut d’un avion, ni à se soucier de l’ouverture du « pépin ». Par la magie de la traction d’un bateau, on s’élève en douceur, puis, à la fin du vol, on se laisse descendre mollement jusqu’au contact avec le bateau où l’on se pose doucement....sans même se mouiller. Ca y est, vous êtes rassuré ? Alors, allez-y ! Nous vous indiquons ci-après les coordonnées du centre le plus connu. En l’air, vous aurez un point de vue unique sur la Ville de Cannes et les Iles de Lérins.


P comme… Parcs naturels

Malgré l’urbanisation souvent excessive du littoral côtier, une politique intelligente de préservation d’espaces naturels de qualité a été conduite par le Conseil Général des Alpes-Maritimes depuis les années soixante. Aujourd’hui, plus de 2 000 hectares sont aménagés, entretenus et mis à la disposition des habitants comme des touristes pour leur permettre de se détendre et de pratiquer des activités sportives de plein air. Ces parcs naturels sont placés sous la protection du public. Ils ont été créés pour son agrément. Ils permettent un contact de qualité avec la nature, la beauté des paysages, la flore et la faune. Pour éviter toute dégradation, il est nécessaire de RESPECTER les sites et d’observer un minimum de règles incontournables que nous vous rappelons ci-après : Extrait du Règlement Départemental des Parcs Naturels : l’accès aux différents parcs est autorisé entre le lever et le coucher du soleil. Sont interdits : les véhicules à moteur en dehors des routes d’accès et des aires de stationnement, le parcours de tous les chemins à bicyclette au delà de l’âge de 12 ans, sauf autorisation exceptionnelle, les promenades à cheval sauf autorisations spéciales, le camping et le caravaning, les barbecues, les feux, les chiens non tenus en laisse. Les espaces doivent être préservés par le dépôt d’ordures exclusivement dans les corbeilles et par le respect des plantations et des équipements. Le Parc de la Pointe de l’Aiguille 7hectares Commune de Théoule-sur-Mer - Accès en voiture : Auroroute A 8, sortie Mandelieu, R N 98 jusqu'à Théoule, puis corniche de l’Estérel sur 2 km en direction de Saint-Raphaël. A pied : Promenade du Pradeyrol qui longe les plages depuis le centre de Théoule. Stationnement possible sur 3 parkings : Parking de l’Estérel en bordure de la Corniche côté mer. Parking du Belvédère situé dans la partie haute au bout de la rue Abel Ballif, au point de départ du sentier qui mène au belvédère (point de vue). Parking de Théoule situé après les plages et qui permet d’y accéder directement. Ce parc, dans un cadre assez sauvage, permet d’apprécier les rochers déchiquetés de l’Estérel avec de très beaux points de vue sur la mer. Il est bordé de quatre plages, protégées du mistral, balisées et équipées du 15 Juin au 15 Septembre de postes de surveillance et de secours. Le Parc de San Peyre 18hectares Commune de Mandelieu-la-Napoule - Accès en voiture : Autoroute A 8, sortie Mandelieu, D 2028 vers La Napoule. Après le franchissement du Riou de l’Argentière, prendre à droite, puis boulevard du Bon Puits direction La Napoule (départ du sentier botanique), enfin le boulevard de la Ginesta et rejoindre à gauche le chemin qui monte à la table d’orientation. A pied : continuer après le parking jusqu’au sommet. Stationnement possible sur 2 parkings : boulevard du Bon Puits et boulevard de La Ginesta. Attention : 30 places en tout. Ce parc, situé sur un cône volcanique, est situé en zone urbaine, au milieu d’une forêt très aérée de chênes-lièges, de pins et de mimosas. Il contient de nombreuses variétés d’oiseaux. Le sentier botanique permet de découvrir de nombreux spécimens de la flore du bassin Méditerranéen. Le site de la table d’orientation, située dans les ruines du donjon, offre un remarquable panorama sur l’Estérel, les Préalpes, les vallées de la Siagne et de l’Argentière et le château de La Napoule « vu d’en haut ». Le Parc de La Valmasque 561hectares Communes de Valbonne et Mougins - Ce parc se divise en quatre secteurs : Les Clausonnes (176ha au nord-est), Le Fugueiret (135ha au sud-est), Fontmerle (154ha à l’ouest) et Le Carton (105ha au nord-ouest). Accès en voiture : à partir de l’Autoroute A 8. Sortie Antibes, prendre la direction Sophia-Antipolis, puis la D 35 en direction de Mougins. Sortie Cannes, prendre la pénétrante de Grasse direction Mougins, rejoindre la D 35, petite route sur la droite qui amène à l’étang de Fontmerle. On peut également accéder depuis Valbonne par la D 35 et depuis Vallauris par la D 135 direction Mougins. Stationnement possible sur une quarantaine de petits parkings aménagés principalement le long de la D 35 pour un total de 900 places. Ce parc est formé de trois collines boisées qui s’étendent entre les petits affluents de la Valmasque, de la Brague et de la Bouillide. A peu de distance d’une zone fortement urbanisée, il offre une étonnante variété de vallons et de sites d’observation de la nature, une pinède, une chênaie peuplée de chênes verts, de chênes-blancs et de chênes-lièges, un étang (Fontmerle) richement fourni de plantes aquatiques (joncs, roseaux, carex, iris, lotus en fleurs en été), bordé de 12hectares de prairie plantées de peupliers, de saules et de cyprès chauves. L’étang permet d’observer une soixantaine de races d’oiseaux sédentaires ou migratrices (poules d’eau, canards cols verts, foulques, hérons, aigrettes, etc.) à partir d’un observatoire surélevé situé au bord de l’étang. Ce parc est doté de nombreuses tables et bancs, d’aires de jeux pour les enfants, de sentiers pédestres et de pistes forestières, de 8 km de sentiers équestres balisés réservés au Club Hippique de Mougins (utilisation réglementée), d’un parcours de santé (1,4 km) et de deux circuits de course à pied (3 et 6 km) sur le secteur forestier des Clausonnes. Le Parc de la Brague 480hectares Communes de Valbonne et de Biot - Accès en voiture : Par l’Autoroute A 8, sortie Bouches-du-Loup, prendre la direction d’Antibes par la R N 7, puis la direction de Biot. A Biot, prendre la D 4 en direction de Valbonne. A partir d’Antibes, prendre la direction Sophia-Antipolis, le D 103 et la route des Crêtes entre les Bouillides et Valbonne. Une dizaine de zones de stationnement de 10 à 40 places chacune permettent d’aborder le parc en autant d’endroits différents. Le principal attrait de ce parc est un sentier piétonnier de 9 km qui accompagne le cours de la Brague, ravissante petite rivière dont le cours serpente en pleine forêt et bordée d’arbres feuillus comme l’aulne, le frêne, le charme, le noyer, le noisetier, le laurier. De même, le plateau, très ensoleillé, est doté d’un sentier de découverte de 1,3 km qui permet au visiteur de découvrir à son rythme la faune et les essences de la flore Méditerranéenne. Le Parc de Vaugrenier - 100 hectares. Commune de Villeneuve-Loubet Accès en voiture : par l’Autoroute A 8, sortie Bouches-du-Loup ou Villeneuve-Loubet, direction Antibes. R N 7 direction Antibes. L’entrée du Parc se trouve immédiatement après la « Zone d’Activités ». A pied, à partir de la gare de Villeneuve-Loubet en direction de l’Est, le long de la R N 7, l’entrée du Parc se trouve à quelques centaines de mètres. Stationnement : ce Parc est équipé de nombreux parkings dans toutes les artères périphériques (Avenue du Logis de Bonneau, Avenue de Vaugrenier, Chemin du Parc de Vaugrenier, Boulevard des Groules). L’originalité de ce Parc réside dans sa situation, au bord de la mer, il part presque de la plage pour s’enfoncer dans un paysage de prairie, de bois, de zones humides. Sa faune terrestre est très abondante : lapins de garenne, écureuils, hérissons, couleuvres, batraciens, renards. Il contient le seul étang naturel d'eau douce du littoral des Alpes-Maritimes où nichent également des oiseaux sédentaires et migrateurs que l’on peut contempler à partir d’un observatoire ornithologique. Nombreuses tables et bancs à proximité des parkings. Aire de jeux aménagée pour les enfants. Divers itinéraires de sentiers pédestres. Parcours de santé de 1,9 km. Parc du Vinaigrier - Extrémité Est de la Ville de Nice - Accès en voiture : depuis Nice, prendre la D 2564 (Grande Corniche) direction La Turbie. Pour accéder à la partie inférieure du Parc, prendre l’Avenue du Professeur Henri Chrétien qui part du Boulevard Bischoffsheim, en face de la Chapelle-Saint-Charles. Pour accéder à la partie supérieure, tourner à droite immédiatement après avoir dépassé l’entrée de l’Observatoire , Avenue Brès, ou emprunter une autre entrée située 500 mètres après avoir dépassé l’Observatoire. Le stationnement est aisé sur les parkings situés à chaque entrée du Parc. Le Mont Vinaigrier est un plateau calcaire d’une altitude de 370 mètres d’où l’on peut admirer un panorama stupéfiant sur la Ville de Nice, l’aéroport de Nice-Côte-d’Azur, la Baie des Anges et la rade de Villefranche-sur-Mer. Sur la propriété agricole qui en occupait la surface avaient été aménagées des « restanques » ainsi qu’un système compliqué d’irrigation constitué de puits verticaux et de canalisations horizontales destinées à recueillir les eaux de pluie. Le plateau est planté de pins d’Alep, de chênes verts et de frênes à fleurs. On y dénombre une abondante faune de petits mammifères ainsi que plus de 60 espèces d’oiseaux. Si près de la ville, mais si loin des nuisances et de la pollution... Une exposition pédagogique permanente explique l’évolution du site et le fonctionnement de son réseau hydraulique (horaires spéciaux : renseignements au 04 93 41 24 36). Un sentier permet de rejoindre à pied le col de Villefranche-sur-Mer. Un autre permet de rejoindre les quartiers Est de Nice. La Grande Corniche 600hectares sur les communes de La Trinité, Villefranche-sur-Mer, Eze et La Turbie, du Mont Leuse jusqu’au Mont Bataille. Accès en voiture : par l’Autoroute A 8, prendre la sortie La Turbie, puis le D 2564 jusqu’au col d’Eze. De là partent, à droite, la route de la Revère et 500 mètres plus loin, toujours à droite, la route de la Justice. Le stationnement est possible sur les parkings aménagés aux principaux points d’accès. De tous les parcs des Alpes-Maritimes, celui-ci propose les plus beaux panoramas, le littoral de San Remo à Saint-Tropez vers le large et par temps très clair, on peut même apercevoir la Corse. Vers l’intérieur, les sommets (neigeux au printemps) des préalpes. La table d’orientation de la Forna permet l’identification des sites. Les forts de le Revère et de la Drête ont été construits à la fin du Second Empire pour la protection de Nice. A la Revère, La Maison de la Nature propose deux expositions permanentes sur la faune et la flore et sur la géologie. Ce parc permet en outre la rencontre de spécimens de grands rapaces très rares (aigles, grands ducs), et de végétaux eux-mêmes protégés. De tous les parcs naturels de la Côte d’Azur ; c’est certainement le plus grandiose et celui qui procure le plus de satisfactions esthétiques. Pour en savoir plus sur ces parcs et sur les programmes d’animation (ateliers de sensibilisation, sorties de découverte, sorties thématiques) organisés par le Conseil Général des Alpes-Maritimes, vous pouvez contacter directement La Direction de l’Aménagement du Territoire Départemental et de l’Environnement - 06201 Nice Cedex 3 - Tél. 04 93 18 67 01


P comme… Pêche

Loisir ou sport ? Tout dépend de votre motivation profonde. Certains n’y recherchent qu’une découverte du milieu marin, la possibilité d’observer les dauphins, les baleines et autres cétacés, de naviguer au large dans la peau d’un Moby Disk occasionnel des temps modernes. D’autres veulent réellement rapporter une grosse pièce au bout de leur ligne... Sur la Côte d’Azur, on peut pratiquer essentiellement deux sortes de pêche : la petite pêche le long des côtes, dans les criques et autour des anfractuosités des fonds rocheux propices à la présence des (petits) poissons, et la pêche hauturière du thon et de l’espadon. Dans la plupart des cas, on embarque pour la demi-journée ou la journée. Pour la pêche en eau douce, certains lieux de pêche sont privilégiés : au Boréon (vallée de la Vésubie) un parcours de pêche sportive de 5 km a été aménagé. Dans le Var (le fleuve), la Vésubie, la Tinée, la Roya, dans leur cours en partie basse, après les cascades, les truites sont à vous...Munissez-vous vite de votre permis de pêche, délivré par une Association Agréée (AAPP).


P comme… Plaisance

Partout, sur la Côte d’Azur, vous trouverez un port, un centre nautique, un club, une société de location, une structure pour vous accueillir et vous permettre de pratiquer le sport de vos rêves. Partout, le personnel spécialisé, les équipements mis à votre disposition sont d’une grande qualité, la sécurité est totale. Alors, allez-y, levez l’ancre ou jetez-vous à l’eau sans hésitation !


P… comme Pétanque

C’est le sport favori, indétrônable, de tout le Midi. Après un bon aïoli, sous la fraicheur des platanes, voilà une façon dynamique de faire la sieste, tout en cultivant une saine convivialité. Les championnats donnent lieu à des compétitions acharnées, avec souvent, des paris d’argent à gros budgets. Ilfaut bien connaître le jargon de la pétanque : quand une boule « tête le petit », cela signifie qu’elle vient se placer tout contre le cochonnet. « Embrasser Fanny » signifie qu’un joueur marque tous les points, sans en laisser un seul à son adversaire. Une chanson (de qui ? peut-être Vincent Scotto ?) est encore fredonnée dans les cabanons du dimanche : « Une partie de pétanque - Ca fait plaisir - Tu la vises et tu la manques - Règle ton tir... !»


P… comme Pontis

Les pontis sont des passages couverts supérieurs construits : dans les villes médiévales enserrées dans leurs remparts, faute de pouvoir s’étaler et par manque de place, on avait coutume de construire des passages couverts, eux-mêmes surchargés de plusieurs étages de maisons et sous lesquels on pouvait circuler comme dans une sorte de petit tunnel.


R comme… Randonnées à vélo et VTT

Le GuideRandOxygène « Rando VTTT », édité par le Conseil Général, présente 30 itinaraires de VTT pour tous les niveaux de pratique. Les sites les plus adaptés sont : La Colmiane, Beuil Valberg, Auron, Peille, Tende. Ces communes disposent de circuits spécifiques, sans oublier la Transvésubienne, remarquable circuit de 25 km de La Colmiane à Lantosque sur les crêtes de la vallée de la Vésubie.


R comme… Route du Baroque

La naissance de l’Art Baroque exprime le grand renouveau de la Foi à l’issue du Concile de Trente, qui fut celui de la Contre-Réforme. Après les styles dépouillés du Moyen-Age et austères de la Renaissance, l’Art Baroque consacre le triomphe de la ligne courbe après la dictature de la ligne droite. Sous l’impulsion initiale de deux très grands architectes Italiens, Bernin et Borromini, à qui l’on doit la véritable création d’un nouveau courant artistique, les églises italiennes s’emplissent de volutes, de stucs, d’angelots joufflus, les frontons, les entablements s’incurvent, rompent leur alignement, les peintures, les rétables, les statues se peuplent d’ailes d’anges, de motifs floraux, d’allégories sensuelles, dans une explosion de volumes et de couleurs. Toute expression artistique devient exubérante, on renforce l’illusion par des effets en trompe-l’œil, par une conception théâtrale du décor. « Le Baroque frappe les sens et provoque l’émotion ». En France, le classicisme rigoureux de l’art sous Louis XIV fait bonne garde et l’Art Baroque sera peu suivi, nié par l’Académie puis rejeté au delà des Alpes par une approche artistique de l’univers qui privilégie la raison au détriment de l’imagination. Par contre, Nice et la Savoie, situés à la périphérie d’états aujourd’hui disparus, mais dont ils dépendent politiquement, recevront directement de Turin, de Milan et de Gênes, les impulsions esthétiques dominantes. Une pléiade de peintres et d’architectes venus du Piémont et de Ligurie, ont maintenu le Comté de Nice dans l’orbite culturelle génoise et ont semé, au XVIIème et au XVIIIème siècles, tout le long de ce qui constitue aujourd’hui la frontière franco-italienne, de multiples chapelles, églises , rétables, clochers et monuments baroques, dont la plupart sont de purs chef-d’oeuvres, souvent très émouvants par leur combinaison d’enthousiasme et de naïveté dans l’expression. Les amateurs d’Art Baroque trouveront leur bonheur dans un « Circuit Baroque » spécifique qui, partant de Nice et de Menton, remonte toutes les vallées jusqu’à Tende et ratisse ainsi l’essentiel des oeuvres les plus intéressantes de cet art si particulier. Ce Circuit Baroque a été initié et promu par le Conseil Général des Alpes-Maritimes en concertation avec « l’Azienda di Promozione Turistica Riviera dei Fiori » pour sa partie Italienne. Il trouve son prolongement dans un programme de concerts de musique baroque qui se déroule de Juin à Septembre de chaque année, dans les églises et chapelles baroques des vallées de la Bévéra et de la Roya, « les Baroquiales ».


R… comme Restanque

Mot typiquement méridional ! une restanque (ou planche) est une terrasse artificielle dont la terre est retenue par un mur de pierres sèches, et qui permet d’effectuer des cultures sur des pentes dont la déclivité serait impraticable autrement. Par ailleurs, la terre ne peut ainsi être emportée ou ravinée par les pluies. De nombreuses oliveraies sont plantées sur des terrains aménagés en restanques.


S comme… Spéologie

Le Département des Alpes-Maritimes est particulièrement riche en cavités, itinéraires souterrains, grottes, et offre au spéléologue toute une gamme de randonnées sous terre. Attention ! soyez prudent. Ne vous aventurez pas dans des galeries que vous ne connaissez pas. Adhérez à un Club ou faites appel aux services d’un professionnel. Le Plateau de Caussols (au dessus de Saint-Vallier-de-Thiey), les montagnes de l’Aubergue, le Cheiron, le plateau de Saint-Cézaire, sont les sites les plus propices.


S comme… Stations de ski

Toutes les stations de sports d’hiver des Alpes du Sud bénéficient d’atouts exceptionnels : un ensoleillement presque permanent, très supérieur à celui que peuvent offrir les grandes stations classiques des Alpes du nord. Un enneigement durable de Noël à début Avril, car les massifs sont préservés des entrées d’air en provenance de l’Atlantique qui se traduisent par des phases de brusque redoux. Les températures nocturnes très basses contribuent à la bonne conservation du manteau neigeux et contrastent avec la douceur des températures diurnes sous la réverbération du soleil. Une ambiance résolument « familiale » surtout orientée vers le bien-être des enfants à qui s’adressent de nombreux équipements spéciaux, des écoles d’initiation au ski dès l’âge de 4 ans, des structures d’activités multiples, les formes les plus modernes de glisse comme le snow-board, le snowblade... Une richesse et une variété exceptionnelles des tracés de ski de fond de tous niveaux dans des reliefs moins accidentés que ceux des Alpes du Nord. Des tarifs dégressifs très étudiés pour les familles avec enfants, qu’il s’agisse de l’hébergement ou des remontées mécaniques. A 1h30 de l’aéroport de Nice-Côte-d’Azur (en moyenne), 15 stations vous proposent 561 km de pistes de tous niveaux desservies par 147 remontées mécaniques. Une adresse à retenir : le Ski Club de Nice : 6 rue Castel 06000 Nice


T comme… Thalassothérapie

La Côte d’Azur est le paradis de la Thalasso. On peut s’offrir une cure à l’occasion d’un séjour de vacances. On peut s’offir des vacances à l’occasion d’un séjour de cure. Dans tous les cas, on dispose de tous les atouts pour prendre un grand coup de jeune sur place. Les traitements sont tous plus bénéfiques les uns que les autres : Bains hydromassants : les multiples jets suivent les trajets musculaires et les itinéraires des retours veineux. L’action combinée de la décontraction musculaire, de la stimulation antalgique et circulatoire, de l’absorption transcutanée d’oligo-éléments et de sels minéraux donne un coup de fouet super-dynamisant aux corps les plus fatigués.. Traitement par enveloppements de boues : les bains de boue soulagent les douleurs, assouplissent les articulations, permettent le gommage de la peau.. Traitement par enveloppements de boues : les bains de boue soulagent les douleurs, assouplissent les articulations, permettent le gommage de la peau. . Traitements par enveloppements d’algues : ils facilitent la réduction de l’eau contenue dans les tissus, l’élimination des substances accumulées sous forme de graisses, les échanges vasculaires cutanés.. Aquagym : dans l’eau de mer, toute gymnastique devient un plaisir. Grâce à notre ami Archimède, un homme à Principes, nous savons que le corps humain ne pèse plus que 10 % de son poids « à sec ». Rien de tel pour tonifier notre masse musculaire, affiner la silhouette, faire le plein d’énergie.La thalassothérapie est idéale pour assurer une remise en forme générale, réguler le fonctionnement du système neurovégétatif, gommer les surcharges pondérales, soulager l’arthrose, les rhumatismes chroniques, améliorer la mauvaise circulation veineuse, apporter les réponses les plus efficaces en termes d’endermologie et de phlébologie.


T comme… Trial

Ecole de Trial « Happy » à Andon (50 minutes de Cannes). Randonnées accompagnées, demi-journée, journée et stage de 5 jours.


V comme… Via ferrata

Pour les amateurs de sensations fortes, les acrobates des parois, ceux et celles qui allient la force du taureau, la souplesse du singe, la prudence du serpent et la maîtrise des grands fauves, des experts ont inventé les Via Ferrata, ces parcours aménagés, équipés de cables, de barreaux et de rampes, très vertigineux, qui permettent de savourer, en quelques centaines de mètres, toutes les sensations que peuvent éprouver les alpinistes de très haut niveau. Attention ! ce n’est pas une promenade que l’on peut faire les doigts dans le nez. Une fois que vous aurez démarré, vous ne pourrez pas vous dérober en cours de route. Ne vous y lancez qu’après avoir bien mesuré le danger et le degré de difficulté. Un encadrement professionnel est vivement recommandé.


V comme… Vol libre

Vous êtes tenaillé par le rêve d’Icare ? N’en rêvez plus, jetez-vous à...l’air ! Vues du ciel, les Alpes-Maritimes, au dessus de la terre comme au dessus de la mer, sont encore plus belles. Mais ne vous lancez pas inconsidérément du haut d’une falaise sans avoir appris comment piloter votre voilure. Une bonne formation par une école labellisée Fédération Française de Vol Libre s’impose. Sur la Côte d’Azur, les sites d’envol sont nombreux (environ 40). Les écoles de Vol Libre sont principalement implantées à : Gourdon, Gréolières, Bar-sur-Loup, Sospel, Valdeblore-la-Colmiane.